[실리콘 벨리 맛집] 건강한 음식을 맛있게 먹을 수 있는 프렌차이즈 음식점 True Food Kitchen 트루 푸드 키친 팔로알토 Palo Alto 지점

트루 푸드 키친 (True Food Kitchen)은 2008년에 애리조나에서 시작해 빠르게 인기를 얻으며 미국 전역으로 퍼진 음식점이에요. 

웹사이트에 가보면 "Eat well, live well," 잘 먹고, 잘 살자라고 적혀있는데요, 제대로 된 음식으로 제대로 살자 라는 뜻으로 건강한 재료만을 엄선해서 음식을 만드는 걸로 유명해요.

 

비건 (Vegan)과 채식 (Vegetarian), 그리고 글루틴을 조절한 메뉴도 많아 더욱 인기가 많은 것 같아요.

 

실리콘 벨리에도 여러 지점이 있는데요, 저는 팔로 알토 (Palo Alto)의 스탠포드 쇼핑센터 (Stanford Shopping Center) 지점으로 방문했답니다.

 

트루 푸드 키친 ( True Food Kitchen) 팔로알토 (Palo Alto)지점의 입구

 

위가 약한 친구가 좋아하는 최애 식당으로, 여기서 먹으면 신기하게 탈이 안난다고 해서 처음 알게 되었어요.

사실 맛으로 치면 제일 먼저 생각나는 식당은 아니지만 외식을 하면서 뱃속을 편안하게, 건강하게 먹고 싶으면 꼭 가는 곳이랍니다.

 

트루 푸드 키친 ( True Food Kitchen) 팔로알토 (Palo Alto)지점의 야외 테라스

 

밖의 테라스에도 테이블이 많아서 날이 좋을때는 콧바람 쐬면서 먹기 좋아요.

난로도 굉장히 센 편이라 저녁에도 따뜻하게 먹을 수 있답니다.

 

트루 푸드 키친 ( True Food Kitchen) 팔로알토 (Palo Alto)지점의 내부

내부는 더욱 큰 편인데요, 그래서인지 살짝 웅성웅성하는 소음이 느껴질 수 있더라고요.

그래서 저는 외부 테이블을 더 좋아하는 편이에요.

트루 푸드 키친 (True Food Kitchen)의 메뉴

 

한쪽 면은 음식, 반대쪽 면은 음료 메뉴가 있답니다.

음식 종류는 다양한 편이에요. 

피자나 햄버거, 샌드위치 종류는 물론이고 스테이크나 생선, 또 샐러드나 밥, 면, 퀴노아 볼 같은 종류도 있어서 누구와 가든 마음에 드는 메뉴를 하나쯤은 찾을 수 있답니다.

 

아시안 음식 퓨전도 많아서 특히 저는 좋더라고요.

 

야외 테이블에서 찍은 사진

 

메뉴를 고르면서 한 장 찰칵.

엄마랑 데이트하러 오기 좋은 음식점이에요.

쇼핑몰의 끝쪽에 위치해 북적이지 않고 여유로운 느낌이라 좋았답니다.

 

아답토젠 툴시 티 (Adaptogenic Tulsi Tea)와 수박 레모네이드(Watermelon Lemonade)

 

이날 저희는 음료로 수박 레모네이드(Watermelon Lemonade)와 엄마를 위한 아답토젠 툴시 티 (Adaptogenic Tulsi Tea)를 골랐어요.

툴시 티는 여기서 처음 먹어보았는데 스트레스와 기관지에 좋은 인도의 허브인 홀리 바질 (Holy Basil)로 만든 차라고 하네요. 

따뜻한 데다 꿀이 들어가 달달하니 좋더라고요. 

 

수박 레모네이드(Watermelon Lemonade)는 레몬은 향만 살짝 가미되어 있고 수박의 시원함이 강하게 느껴지는 음료였어요.

 

오리지널 목초사육 소고기 버거 (The O.G. Grass-Fed Burger)

 

제가 트루 푸드 키친 (True Food Kitchen)에서 제일 좋아하는 음식은 오리지널 목초사육 소고기 버거 (The O.G. Grass-Fed Burger)인데요, 아마씨를 이용해 만든 빵을 쓴다고 해요. 

사이드로 케일 샐러드 (Kale Salad)와 구운 고구마 (Sweet Potato Hash) 중에 하나를 고를 수 있답니다. 

탄수화물을 즐기는 저는 구운 고구마를 골랐어요. 

 

파냉 커리 볼 (Spicy Panang Curry Bowl)

 

저희 어머니는 태국식 카레인 매운 파냉 커리 볼 (Spicy Panang Curry Bowl)을 고르셨어요. 

맵다곤 하지만 저희에겐 매운맛이 그다지 느껴지지 않는답니다.

흑미를 써서 더 건강하게 느껴지는 부드러운 카레예요.

재밌게도 고구마가 들어가서 달콤하고 배부르게 먹을 수 있답니다. 

 

멀리서 본 트루 푸드 키친 ( True Food Kitchen) 팔로알토 (Palo Alto)지점

 

건강한 음식을 먹을만하게 요리해 주는 트루 푸드 키친 (True Food Kitchen), 외식을 해야 하지만 건강하게 먹고 싶을 때 추천드려요!